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各区县商委（经贸委），各有关商业企业：
近期亚洲地区继韩国、日本、越南等国家相继爆发禽流感以后，我国内地的广西、湖南、湖北也发现了禽流感或疑似病例，给经济和生活带来了严重的影响，北京地区虽然尚未发现禽流感病例，但不能有丝毫放松。商业流通领域是商品进入消费的最后一道关口，各商业企业要以对人民高度负责的精神，严格把关，切实加强禽流感的防控工作，现就有关问题通知如下：
一、 高度重视。各级流通主管部门和商业经营企业要以对人民高度负责的精神，象抓防治非典工作一样加强对禽流感的防控工作，各单位一把手是第一责任人，做到周密部署，疏而不漏，严加防范，各司其职，责任到人。
二、 严把进货关。商业经营企业和餐饮企业一律不准从疫区购进禽类及其制品（疫区的确定以农业部和市农业局公布的为准）。对从非疫区购进的禽类商品要严格索证、索票等检疫检验制度，严格市场准入。所有禽类商品入库前，要严格验收制度，登记造册，严格把关。
三、 清理库存商品。商业经营企业、餐饮企业，特别是仓储企业要对现有库存进行清理，查验检疫票证，发现问题要及时封存，请农业兽医检疫部门重新检疫及时处理。对仓储企业为客户代存的商品和出租仓库后存放的商品，仓储企业主管部门要督促客户进行清理。各级流通主管部门和商业企业要积极支持、配合农业、卫生、工商、质监等执法部门的执法检查，密切协调、严防死守。
四、 餐饮企业加工过程要严格生熟分开等各项卫生制度。对禽类及其制品要坚持加热熟制后再出售和食用。
五、 加强工作衔接。各商业企业对有关防控禽流感的检疫及咨询工作请及时与各区县“重大动物疫病防治指挥部办公室”联系。
北京市重大疫病防治指挥部办公室设在市农业局（朝阳区裕民中路6号），电话：62040970、62355124，传真：62015024。
六、 加强信息报送。各区县商委（经贸委）对属地范围内防控禽流感的工作安排及情况要及时上报市商务局，确保信息畅通。
电话：65257924，联系人：张强。
北京市商务局
二○○四年一月二十八日