发布文号: 市价[2001]29号
各县(市)区物价局、贸易局：
我市市价(1997)第9号《关于印发〈石家庄市餐饮业价格管理办法〉的通知》颁发以来，对规范餐饮业价格行为、维护餐饮业正常价格秩序，促进餐饮业健康发展发挥了较好的作用。为进一步繁荣发展餐饮企业，促进合理消费需求，经研究、现对茶位费等有关问题补充通知如下：
一、放开宾客点要的特色、高档茶水价格。由企业根据进货成本自行定价。但必须明码标价，事先告知宾客。
二、高档精制、特制餐巾纸和打火机如需收费的，可依据进货成本合理定价。但必须明码标价，事先告知宾客。
三、各等级餐饮企业为宾客提供的一次性卫生筷子、口布、香巾、牙签、普通餐巾纸、普通茶水等费用均已含在餐饮毛利率中，不得以任何借口、任何形式再向宾客加收费用。
四、允许宾客自带酒水就餐的餐饮企业，不得加收开瓶费、服务费等费用。
五、餐饮业实行等级化价格管理。我市各酒店、餐馆必须申请评定餐饮业等级，规范价格管理。凡未办理《餐饮业等级证》的(包括高档、中档次)、一律按普通饭店毛利率对待查处。
以上规定自发文之日起执行。其它规定仍按市价(1997)第9号文件执行。