发布文号: 市价［2001］30号
各县（市）区物价局、贸易局：
我市市价［１９９７］第９号《关于印发〈石家庄市餐饮业价格管理办法〉的通知》颁发 以来，对规范餐饮业价格行为、维护餐饮业正常价格秩序，促进餐饮业健康发展发挥了较好 的作用。为进一步繁荣发展餐饮企业，促进合理消费需求，经研究、现对茶位费等有关问题 补充通知如下：
一、放开宾客点要的特色、高档茶水价格。由企业根据进货成本自行定价。但必须明码标 价，事先告知宾客。
二、高档精制、特制餐巾纸和打火机如需收费的，可依据进货成本合理定价。但必须明码 标价，事先告知宾客。
三、各等级餐饮企业为宾客提供的一次性卫生筷子、口布、香巾、牙签、普通餐巾纸、普 通茶水等费用均已含在餐饮毛利率中，不得以任何借口、任何形式再向宾客加收费用。
四、允许宾客自带酒水就餐的餐饮企业，不得加收开瓶费、服务费等费用。
五、餐饮业实行等级化价格管理。我市各酒店、餐馆必须申请评定餐饮业等级，规范价格 管理。
凡未办理《餐饮业等级证》的（包括高档、中档次）、一律按普通饭店毛利率对待查 处。
以上规定自发文之日起执行。其它规定仍按市价［１９９７］第９号文件执行。
二○○一年三月二十六日