发布文号: 昆政复（1986）21号
为了加强市场管理，严格执行《食品卫生法》，进一步搞活流通，活跃市场，经市人民政府批准，对个体屠宰卖肉户，实行登记管理，具体规定如下：
一、凡属于以经营为目的城乡屠宰卖肉户， 必须按个体工商业登记程序，到所在县区卫生防疫部门体检合格、发给卫生许可证，凭卫生许可证到县区工商管理局办理登记领证手续， 领取个体工商业营业执照者， 方可经营屠宰业务。
二、对于未办理登记，但已开业经营的城乡个体屠宰卖肉户，必须在四月三十日以前， 持县区卫生防疫部门发给的卫生许可证， 到县区工商管理局补办登记手续，领取个体工商业营业执照。
三、个人宰卖猪、牛、羊肉，属于常年性经营的，核发个体工商业营业执照；属于季节性经营的，发给个体工商业临时营业执照。
四、城乡所有个体屠宰卖肉户，自五月一日起必须持营业执照经营。属于自养自食有余，需上市销售者，必须持乡以上人民政府证明方可在市场上销售，市场管理人员在检查验证时给予注销，不以个体工商业对待，否则一律按无证经营论处。
五、城乡个体屠宰卖肉户， 要严格遵守《食品卫生法》以肉食卫生质量、屠宰场地、经营场地等必须符合有关卫生规定。 各县区工商管理局和工商所，要积极配合有关部门加强对鲜肉市场的管理，禁止瘟病、变质的猪、牛、羊肉上市。
六、城乡个体屠宰卖肉户，必须遵守本规定，违者视其情节，分别给予教育、罚款、没收违法所得、或吊销营业执照。触犯刑律的，依法处理。
市工商行政管理局
一九八六年三月