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各区县农业(农林、农牧、畜产、农村工作)局:
1月10日以来的持续降雪天气，给我市畜牧生产带来不利影响，据气象部门预报，这次降雪天气将持续到本月29日。针对这次降雪、降温天气，结合我市畜牧业生产实际，市畜牧技术推广中心、市动物疫病预防控制中心组织专业技术人员制定了详细的饲养技术要点。现将畜牧技术推广中心、市动物疫病预防控制中心《畜禽安全度过冻雪严寒天气饲养技术要点》印发给你们，请各区县农业部门高度重视，认真抓好落实，将该饲养技术要点传达到各乡镇、村组、有关农户，并组织科技人员深入基层，具体指导、帮助群众做好防冻抗灾中畜禽饲养管理，最大限度地降低本次降雪造成的危害。
二〇〇八年一月二十二日
畜禽安全度过冻雪严寒天气饲养技术要点
近期以来，连续大雪造成气温急剧下降，西安气温在-2℃～-5℃，大雪给畜禽饲料供应、饲养管理、清粪除污造成严重影响，有些畜禽养殖场设施简陋，圈舍采用大棚或石棉瓦搭建，连续的冻雪可能造成圈舍坍塌。近期畜禽饲养应掌握以下技术要点。
一、猪饲养技术要点
冬季天气寒冷，养猪要以防寒保暖为中心，加强猪的饲养管理，给生猪创造一个良好的生存环境。各类猪的适宜温度：1～3日龄仔猪30～32℃；4～7日龄28～30℃；8～15日龄25～27℃；16～70日龄23～25℃；生长肥育猪17～23℃；成年种公猪和怀孕前期母猪13～19℃；哺乳母猪18～22℃。经试验研究，生长猪在适宜温度下限以下，每下降1℃时，每头猪每天多消耗饲料5克。如果下降10℃时，则每头每天多消耗50克饲料，还容易发生感冒；对小猪还可造成伤亡；对种猪将造成繁殖障碍等一系列问题。
1、搭建塑料暖棚。搭建塑料暖棚是简陋猪舍解决冬季保温最有效的措施。塑料暖棚搭建的方法：开放式猪舍实行整幢全部用塑料覆盖，包括过道。农户进行庭院养猪的散户，由于一般只有3个以下的猪圈，搭建时除了用塑料覆盖猪舍，还要给猪圈门制作塑料门帘。搭建塑料暖棚时，还应注意固定结实，防止被风揭开或被雪压塌。
塑料暖棚的使用，每天早、晚用塑料全部覆盖，中午如果天气好，气温比较高时，可将运动场的塑料揭开三分之一，并去掉塑料门帘；如果是整幢猪舍，可将两头敞开，这样可排除舍内有害气体，还可以降低舍内湿度，有利于猪体健康。
2、合理开、关门窗。工厂饲养的猪舍实行早晚门、窗紧闭，中午2～3时打开门、窗，一般以半小时左右为宜，可根据具体情况决定。
3、铺垫草(料)。铺垫草可使猪体感觉温度提高4度。垫草可用麦草、稻草、杂草、锯末等，作物秸杆应铡短到2寸以下，2～3天更换垫料1次。为了防止垫料外散，可用砼加钢筋的水泥板条固定，水泥板条阳角应为弧形，高度不超过5厘米，以防损伤猪蹄。有条件的可制作、安装硬杂木木床。
4、喂热食、饮温水。每餐喂前用热水拌料，喂后半小时饮给充足的温水，拌料热水和饮用水的水温不能超过40℃，否则，会破坏饲料中的维生素，还容易引起口腔和食道烫伤。另外槽内存水不能过多，以防结冰，可通过增加饮水次数，达到充足饮水。
5、增加饲料喂量。冬季猪的消耗量增大，成年猪和后备猪应在原基础上增加饲料10%～20%，具体还要以猪的膘情而定。
6、增加能量饲料，调整饲料配方。以5%～8%的玉米替代等量的麸皮，或用2%～3%的植物油替代等量的麸皮，特别是哺乳母猪和生长肥育猪(前期和中期)的饲料要进行调整。
7、适当增加饲养密度。增加饲养密度有利于提高猪舍温度，但要求猪群个体间的大小均匀，防止以大压小，造成伤亡。
8、转群时，应选择下午2～3时进行，防止猪只感冒，特别是工厂化生产，工艺化流程的猪场，更应引起重视。
9、加强临产母猪的饲养管理和仔猪护理工作，母猪临产前，做好接生准备工作，防止耽误接生，造成仔猪伤亡、冻死。
10、增加保温设施，有条件的安装暖气、地热管、热风炉、产仔舍的仔猪用土炕、红外线灯等。
11、强化免疫，加大重大疫病的免疫频次。注意通风、保暖，减少呼吸道、消化道疾病的发生。
二、奶牛饲养技术要点
奶牛对温度的感知能力非常强，对环境温度有着极为明显的反应。奶牛最适温度为12℃～14℃，怀孕牛、泌乳牛的最适温度为16℃～20℃，犊牛最适温度为35℃～38℃，奶牛的饮水温度最适为9℃～15℃，初产及怀孕牛饮水温度最适为9℃～15℃，犊牛饮水温度最适温度为35℃～38℃。牛舍相对湿度不超过60%。在目前冰雪严寒的环境下奶牛饲养管理应在以下方面予以加强：
1、防寒保暖。牛舍四周要有防寒保暖设施，严防风雪侵入舍内。要保持舍内地面干燥清洁，要给奶牛牛床铺垫干草，勤除粪便，勤换勤晒垫草。牛舍内的温度应保持在8℃～17℃。
2、饮用温水。坚持每日按时饮用16～18℃温水3～4次。不能饲饮冰冷的饮水。
3、补充食盐。每头奶牛应根据体重和产奶量，每日在饲料中或饮水内添加食盐，用量要达到40～60克。
4、注意防滑。奶牛通行的道路，要及时清理冰雪，防止奶牛滑倒摔伤。
5、温水洗乳房。坚持每天早晚用20～25℃温水洗奶牛的乳房两次。
6、提高饲料标准，适当加大精料喂量。饲料标准一般要比饲养标准增加10%～20%或更多一些为宜。要采用营养价值高的饲料。
7、做好保胎工作。注意两点：一是满足孕牛的营养需要，尤其是保证蛋白质、矿物质和维生素的供给；二是进行科学管理，严防流产。
8、做好疫病防治。奶牛在寒冬季节应注意瘤胃弛缓、瘤胃积食、肠炎等易发消化道疾病的发生，减少乳房炎的发生。注意犊牛饲喂奶量、奶温(38-40度)，防止发生拉稀、胃肠炎、细菌痢疾等疾病。
三、蛋鸡饲养技术要点
防寒保暖是维持母鸡冬季产蛋的关键。冬季鸡舍温度应保持10℃以上，最低不低于7℃。蛋鸡的适宜产蛋温度为13℃～23℃，最适温度是16℃～20℃，一般鸡舍内气流速度应保持在每秒0．1米～0．2米之间，舍内氨含量在每升12毫升以下，硫化氢每升在25毫升以下，二氧化碳在0.15%以下，相对湿度维持在60%～70%。在目前气候环境下，养鸡应在以下方面予以加强：
1、防寒保暖，饲喂温水。搞好鸡舍维修，堵塞风口及门窗缝隙，适当增加饲养密度，提高舍温。如达不到产蛋适宜温度，应及时采取可靠稳定的取暖措施。喂干粉料一般饮水量约为采食量的2倍，给鸡饮温水。
2、调整日粮，科学饲养。适当提高日粮中的能量饲料，增加玉米等谷物饲料的比例，降低粗蛋白含量，补充维生素D3，维持钙磷平衡。每千克饲料中含代谢能2800大卡～2900大卡(11.72～12.13千焦)、粗蛋白质17%～17.5%、钙3.6%～3.8%、磷0.6%。若用预混料或浓缩料应严格按其提供配方配合饲料。若自己配料可采用如下配方：玉米62%、豆饼12.1%、麦麸13%、鱼粉4%、骨粉1%、贝壳粉7%、食盐0.3%、生长素0.5%、蛋氨酸0.1%。同时每100千克料中再添加多维10克，每日饲喂3次～4次。还可在饲料中添加一些刺激性物质，以减少饲料消耗，提高产蛋率。如在日粮中添加10%～20%胡萝卜可提高产蛋率11%，且能延长产蛋期，提高鸡抗病能力；添加3%～5%羽毛粉，产蛋率可提高20%，并能预防啄羽、啄肛等啄癖症的发生；添加0.1%～0.2%辣椒粉，可提高鸡采食量和御寒能力；添加3%沸石粉，可提高产蛋率12%，并能降低饲料消耗。
3、补充光照，注意通风。补充人工光照，产蛋鸡光照时数为16小时，光照要均匀，强度为每平方米2瓦～4瓦(120～240焦耳/小时)，最好采用60瓦(3.6于焦/小时)以下的白炽灯，灯距地面2米，灯间距3米，每天早晚两次开灯。光照程序一经固定不要轻易改变，更不能忽长忽短、忽明忽暗，以免引起产蛋减少、发生换羽等现象。
要在防寒保温的同时要加强通风。同时要防止“贼风”入内直袭鸡体。
4、预防应激，增添营养。要严防气温骤降，鞭炮、锣、鼓、汽笛等突然响声及猫、狗其它畜禽等突然窜入鸡舍引起“惊群”而造成严重应激，使产蛋率骤然下降，甚至造成鸡只死亡。要经常给鸡饮多维、电解质营养液等，以预防应激的发生。
5、搞好卫生，预防疫病。提高免疫密度，科学合理调整免疫程序，加大以禽流感、新城疫为主疾病的免疫密度，提高鸡群整体抗病能力。增加维生素、增强免疫力、保健性药物等的添加量，增强鸡群免疫应答反应能力，提高鸡群整体抗体水平。