发布文号: 陕卫法发[2005]148号
各设区市卫生局，杨凌示范区社会事业局，省卫生监督所：
为切实做好2005年“五一”旅游黄金周期间的卫生监督工作，保障来陕中外游客的饮食卫生安全和身体健康，预防和控制食物中毒的发生，现就做好2005年“五一”旅游黄金周期间的卫生监督工作通知如下：
一、加强领导，全面开展监督检查。
各级卫生行政部门要把做好食品卫生安全作为落实“三个代表”重要思想，坚持以人为本，构建社会主义和谐社会的高度来认识，进一步加强领导，精心组织，周密安排，落实责任，加强协作，把工作真正落到实处。从4月20日起，集中时间、集中力量，对旅游城市和旅游景区(点)的食品卫生和公共场所卫生进行一次全面地监督检查，突出抓好食品卫生安全工作，努力消除各种不安全隐患，严防食物中毒的发生，保障广大消费者的饮食卫生安全和身体健康。
二、突出重点，加大卫生监督执法力度。
各设区市卫生局要贯彻省人民政府办公厅“关于开展大中城市食品安全专项整治工作的通知”(陕卫法发[2005]93号)和我厅“关于加强食品卫生监督预防食物中毒的紧急通知”(陕卫法发[2005]80号)的精神，重点对旅游城市和旅游景区承担接待任务的宾馆、饭店、旅店的食品卫生和公共场所卫生开展专项监督检查工作，加大监督执法力度。依据《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》、《餐饮业食品卫生管理办法》等法律法规，对接待宾馆、饭店及旅游景点周边饮食摊点进行全面的监督检查，凡不符合有关规定的要限期整进，对整改仍不合格的，要吊销卫生许可证，对检查中发现的无证饮食摊点要及时告知当地工商部门进行取缔。“五一”旅游黄金周期间，由各级卫生行政部门组织进行巡查，以确保广大旅游消费者的饮食卫生安全和身体健康。
三、加强值班，保证通讯联络畅通。
各级卫生行政部门要加强值班工作，保证通讯联络畅通，一旦发生食物中毒事故等突发公共卫生事件，必须按照《突发公共卫生事件应急条例》和《食物中毒事故处理办法》的有关规定及时报告，并及时反馈调查处理和医疗救治的有关信息。
请各市卫生局将“五一”旅游黄金周期间的值班电话、投诉电话、值班负责人及联系人员的姓名、职务、联系方式务必于4月28日前上报省卫生厅法监处。
联系人：王强
联系电话：029-87316251
传真电话：029-87340559
二00五年四月十八日