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近年来,我市“放心食品工程”范围不断扩大,逐步发展成为一项社会系统工程,被广大群众认可。随着经济的发展、社会的进步,人民群众的公共卫生和健康意识逐渐增强,对生活质量的要求越来越高。为了使“放心食品工程”健康发展,根据市人大常委会对生猪定点屠宰工作的检查,特作如下决定。
一、进一步增强对生猪定点屠宰工作重要性的认识
生猪定点屠宰工作关系到群众切身利益,涉及千家万户。市政府及有关部门要从贯彻“三个代表”重要思想的高度,以对党、对人民群众、对事业负责的精神,高度重视,下决心把这项工作抓好、抓实、抓出成效。
二、严格依法办事,加大监管力度
市政府及有关部门要进一步强化法制意识,严格按照国务院《生猪屠宰管理条例》的规定,加大对生猪屠宰工作的监管力度。部门之间要相互配合,各司其职,要完善各项管理制度,使生猪定点屠宰管理工作逐步走向科学化和规范化。动物检疫部门要坚持依法办事,排除各种干扰,加强对生猪及生猪产品的质量卫生检疫,严格把关,确保“放心肉”的质量。
三、改善生猪定点屠宰卫生环境,推进生猪定点屠宰工作健康发展
市政府及有关部门要抓紧做好生猪定点屠宰厂的建设,按照国家标准,在年底前完成北门屠宰厂的迁建和新城肉联厂的改扩建工作,完善各项配套设施,推进生猪定点屠宰工作上规模、上档次。同时要积极引导屠宰行业生产经营的规范化,对生产和销售实施全程质量监管,积极推行连锁经营与配送制,建设肉品安全社会信用体系,提高生猪屠宰及肉类加工企业的知名度,让群众吃上更加放心的食品,进一步提高广大市民的生活质量和水平。