发布文号: 国家质量监督检验检疫总局公告2007年第60号
根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对尤溪金柑地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对尤溪金柑实施地理标志产品保护。 一、保护范围
尤溪金柑地理标志产品保护范围以福建省尤溪县人民政府《关于尤溪金柑地理标志产品保护划定产地范围的请示》(尤政文[2006]199号)提出的范围为准，为福建省尤溪县现辖行政区域。 二、质量技术要求
(一)品种。
金弹 。
(二)立地条件。
园地海拔300米至700米；红壤土，土层厚度≥80cm，有机质含量≥1.0％，pH值5.0至6.5。
(三)栽培管理。
1. 苗木培育：从无检疫性病虫害、生长健壮、丰产优质、种性纯正的优良母树上采集种子或接穗播种培育实生苗和嫁接苗。
2. 栽植密度：≤1200株/公顷。
3. 土肥管理：全园深耕改土的基础。幼年树施肥以氮肥为主，配合适量磷钾肥；成龄树施肥以有机肥为主，配合施用无机肥，全年有机肥施用量每公顷≥30吨。
4. 整形修剪：冬季修剪与夏季修剪相结合，保持树体通风透光，树势强健，优质丰产。
5. 采收：在11月上中旬，果面2/3着色时开始选黄留青、分期分批采收。
(四)果实分级。
果实采收后按下列标准分级：
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等级 项目 |
特等品 |
一等品 |
二等品 |
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果形 |
端正，椭圆形或倒卵状椭形，形状整齐 |
端正，椭圆形或倒卵状椭圆形，形状整齐 |
端正，椭圆形或倒卵状椭圆形，无明显畸形 |
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色泽 |
橙黄色，色泽鲜艳，着色均匀 |
橙黄色，色泽良好，着色均匀 |
橙黄色、淡黄色，允许带黄绿色 |
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单果重(g) |
≥25 |
≥18 |
≥14 |
(五)质量特色。
1. 感观特色：果实呈椭圆形或倒卵状椭圆形。果皮光滑，色泽鲜艳，较厚，油胞小而密。果皮甘甜微辣，有香气，肉质脆嫩、酸甜可口。
2. 理化指标：可溶性固形物含量≥11%，总酸量≤1.0%，固酸比≥11:1，可食率≥93%，特等品≥25克，一等品≥18克，二等品≥14克。
3. 卫生指标：执行GB2762和GB2763的规定。
三、专用标志使用
尤溪金柑地理标志产品保护范围内的生产者，可向尤溪县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
自本公告发布之日起，各地质检部门开始对尤溪金柑实施地理标志产品保护措施。
特此公告。
国家质量监督检验检疫总局
二〇〇七年四月二日