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各市商务主管部门：
为进一部加强对餐饮业的行业管理，及时了解我省餐饮业的运行情况和发展趋势，掌握重点餐饮企业的发展现状及其特点，我厅拟建立重点餐饮企业联系制度。现将有关事项通知如下：
一、各市商务主管部门应根据本地区实际情况，确定2—10家餐饮企业作为本地区的重点联系单位，并以餐饮企业联系单位为重点，积极开展相关的行业管理工作和品牌培育工作。
二、各市商务主管部门应及时掌握本地餐饮业的市场信息、发展趋势和重点联系餐饮企业的经营情况，并请于2006年元月25日前向我厅商业改革发展处报送本地区重点联系的餐饮企业2005年度经营情况调查表（见附件）。我厅将在各地报送情况的基础上建立全省重点餐饮企业联系制度，研究分析我省重点餐饮企业的现状、特点及其发展趋势，并编发分析报告，为全行业提供信息服务。
联系人及电话：张红平 0551-2831383 2831387（传真）
电子信箱：zhanghp@ahbofcom.gov.cn
特此通知
附件：2005年度重点餐饮企业经营情况调查表（略）
安徽省商务厅
二○○五年十二月二十三日